Сибирское маслоделие в кон. XIX - нач. XX вв. (Библиография) / Составитель С.К.Канн

ИЗ XIX ВЕКА В XX-Й

изучение

освоение

развитие

СИБИРСКОЕ МАСЛОДЕЛИЕ В КОНЦЕ XIX - НАЧАЛЕ XX ВЕКОВ

Алексеева В.К. Артельное маслоделие в Сибири // Вопросы истории соц.-экон. и культурн. жизни Сибири и Дальн. Востока. Вып.2. Материалы I-й науч. конф. Ин-та ист., филол. и филос. и секц. ист. географии Новосиб. отд. Геогр. о-ва. - Новосибирск, 1968. - С.78-91.
1894-1911.

Алексеева В.К. Сибирское маслоделие в период империализма: Дис. ... канд. ист. наук / Новосиб. гос. ун-т. Каф. ист. СССР. - Новосибирск, 1973. - 174 л.
ГПНТБ СО РАН: Н74-6 кх

Алексеева В.К. Торговля сибирским маслом накануне I Мировой войны // Исторические аспекты экон., культурн. и социальн. развития Сибири. - Новосибирск, 1978. - Ч.2. - С.41-46: 2 табл. - Библиогр.: в подстроч. примеч. (15 назв).
ГПНТБ СО РАН: Г79-5235 N2 ч/з3 (Т3(2Р5)-И.905)

Балакшин А.А. Маслодельная кооперация в Сибири: Докл. А.А.Балакшина. - [М., 1908]. - 9 с. (без тит.л. и обл.). - 21 см
Отт. из Трудов I-го Всерос. кооп. съезда (М., 1908).
Балакшин Андрей Александрович.
РНБ (СПб.): ВЭО 58.6.148

Балакшин А.Н. К маслодельным артелям и артельщикам. - Курган: Тип. Народной газеты, [1913]. - 8 с. (без тит.л. и обл.). - 27 см
Из N 25 «Народной газеты».
Балакшин Александр Николаевич.
РНБ (СПб.): 37.53.3.125

Балакшин А.Н. Как устроить артельный маслодельный завод / Сост. А.Н.Балакшин // Нейвинский А. Сельская кооперация. - СПб.: Тип. А.С.Суворина, 1909. - С.138-144.
РНБ (СПб.): 38.58.8.27

Балакшин А.Н. Краткое наставление как устроить кооперативный (артельный) маслодельный завод / Сост. дир. Союза сиб. маслодельных артелей А.Н.Балакшин. - 3-е изд., испр. - Курган: Тип. А.И.Кочешева, [1913]. - 24 с.: 1 л. портр. - (Союз сиб. маслодельных артелей). - 16см
РНБ (СПб.): ВЭО 58а 139

Балакшин А.Н. Об упорядочении маслодельной промышленности в Сибири и об улучшении техники маслодельного производства: Доклад дир. Союза сиб. маслодельных артелей А.Н.Балакшина, чит. на съезде маслоэкспертетов [!] в Омске в дек. 1909 г. - Курган: Тип. А.Кочешева, [1909]. - 18 с. (без тит.л. и обл.). - 26 см
РНБ (СПб.): 34.85.3.942

Балакшин А.Н. Что такое Организация по устройству кооперативных или артельных маслодельных заводов. - Курган: Тип. Кочешевых, 1905. - 14 с. (без тит.л. и обл.). - 21 см
РНБ (СПб.): ВЭО 36.6.42

Белов С.Л., Соловьева Ю.А. Легенды Черной Речки, или где зародилось сибирское маслоделие? // Земля Тюменская: Ежегодник ТОКМ. 2003. - Тюмень, 2004. - Вып.17. - С.95-106.

Васильева Л.В. Маслоделие в Курганском уезде Тобольской губернии // Летопись уральских деревень: Тез. докл. регион. науч.-практ. конф. / Ред. Корнилов Г.Е. - Екатеринбург, 1995. - С.42-43.
Кон. XIX - нач. XX в.

Верещагин Н. Очерк развития артельных сыроварен в России / Предисл. и публ. А.Ершова // Моск. журнал. - 1992. - N 8. - С.13-16.

Винокуров М., Суходолов А. Сибирское маслоделие в первой четверти XX века // ЭКО: Экономика и орг. пром. пр-ва. - 1996. - N 3. - С.181-189.

Винокуров М.А., Суходолов А.П. Экономика Сибири: 1900-1928 = Economics of Siberia: 1900-1928 / Иркут. гос. экон. академия. - Новосибирск: Наука, 1996. - 320 c.: ил.; 12 л. ил. - Библиогр.: с.314-317.
Маслоделие: с.138-142: ил., табл. Торговля маслом: с.287-290: табл.

Волгин И.В. Британские экономисты о причинах роста сибирского маслоделия в начале XX века // Студент и научно-технический прогресс: Материалы XXXII междунар. науч. студ. конф. История / Ред. Шишкин В.И. - Новосибирск, 1994. - С.91-92.

Горюшкин Л.М. Сибирское крестьянство на рубеже двух веков (кон. XIX - нач. XX вв.) / АН СССР. Сиб. отд-ние. Ин-т истории, филол. и филос.; Отв. ред. И.М.Разгон. - Новосибирск: Наука, 1967. - 412 с.: табл. - Имен. и геогр. указ.: с.403-412.

Гусев С. К истории сливочномаслодельного производства в Западной Сибири // Зап. Тюмен. о-ва научного изучения местного края. - 1924. - Вып.1.

Дандамаева М.В. Маслодельная кооперация Западной Сибири в 1906-1917 гг. и традиции сибирского маслоделия // Историческая традиция. - Бийск, 1997. - С.105-109.

Датские экспортные фирмы в Сибири // Изв. М-ва землед. и гос. имуществ. - 1902. - N 15.

Документы и материалы по аграрной истории России (Х-ХХ вв.). Вып.2. ХХ в. / Сост.: Вилков А.А., Долгов В.М., Переверзев А.А., Савельев С.И., Ташпеков Г.А.; Ред. Долгов В.М. - Саратов, 1996. - 233 с.
Включен материал о сибирском маслоделии кон. XIX - нач. ХХ в.

Еремеев А.П. Маслоделие в Зауралье // Одиннадцатые Бирюковские чтения: Тез. докл. / Шадрин. гос. пед. ин-т, Челяб. гос. ун-т, Челяб. обл. сов. ВООПИК. - Шадринск, 1994. - С.49-50.
Факты из истории маслоделия в Курганском уезде (с кон. XIX в.).

Еремеев А.П., Плющев В.А. Родина сибирского маслоделия: Страницы истории предприятий молочной промышленности Зауралья. - Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1989. - 176 с.: 16 л. ил. - (Биогр. урал. индустрии).
В главах "Родина сибирского маслоделия", "Истоки" и "Союз Сибирских маслодельных артелей" - цифры и факты с XVIII по нач. XX в. Отмечена роль Транссиба в развитии отрасли. На фотографии из фонда Курганского музея маслоделия (осн. в 1983 г.) изображен первый в Сибири Утятский маслозавод, открытый в Тобольской губ. 20.06.1894 г.

Захаров С.А. [Рефераты статей по технике анализа молока]

Зинухов А. Европа ела русское масло // Деловые люди. - 1993. - N 4. - С.50-52.
Маслоделие в дореволюционной России.

Иванов А.В. Отечественная историография и история маслодельной кооперации Сибири начала XX века // История науки и техники. - 2008. - N 8. - С.46-50. - Библиогр.: 16 назв.

Иващенко А. Зеленые побеги на засохшем древе // Нов. мир. - 1993. - N 4. - С.145-156.
Очерк о Н.Верещагине (из истории отеч. предпринимательства).

И-мовъ. Важный и неотложный вопрос (о маслоделии) // Сиб. жизнь. - 1902. - N 20.

И-мовъ. Еще к вопросу о заводском маслоделии // Сиб. жизнь. - 1902. - N 25.

Казаков Е. Предпосылки и условия возникновения маслоделия в Сибири (1896-1904 гг.) // Тез. докл. VI науч. студ. конф. 22-26 апр. 1968 г. Обществ. науки / Отв. за вып. Ф.А.Дрейзин. - Новосибирск, 1968. - С.1-2.

Казаков Е. Сибирское масло, или пособие для начинающего предпринимателя // Сиб. газета. - 1992. - N 2. - С.8-9.
Из истории маслоделия в Сибири (90-е гг. XIX - нач. XX в.).

Кишкин А. ... И продавали масло за границу // Соц. индустрия. - 1988. - 23 нояб. - (Кооператор).
Об основателе молочной промышленности России Н.Верещагине.

Кишкин А. Молочная одиссея Верещагина // Сел. жизнь. - 1989. - 8, 9 сент.
О Н.В.Верещагине.

Кокорин А.П. Начало развития маслоделия в Западной Сибири // Молоч. пром-сть. - 1987. - С.29-31. - Библиогр.: с.31 (3 назв.).
1893-1910.

Кооперативные маслодельни в Сибири // Сиб. жизнь. - 1902. - N 37.

Короли маслоделия - так назвали первых сибирских кооператоров на аукционе в Лондоне в 1914 году // Сиб. кооператор. - Новосибирск, 1988. - 29 нояб. (N 1). - С.2. - (Страницы истории).

Корш Е.В. Сибирское масло // Экономист России. - 1911. - N 51-52.

Крылов А.А. Чернореченская ферма в Тюменском округе // Земля Тюменская: Ежегодник ТОКМ. 2003. - Тюмень, 2004. - Вып.17. - С.147-158.
Где зародилось сибирское маслоделие.

Кузнецова Л.Ф. Король воскликнул // Кузбасс. - 1994. - 5 авг.
Из истории маслоделия в Сибири (1901-1912 гг.).

Кулибин Н. Положение маслоторговли и условия снабжения в 1910 г. // Вестн. финансов, пром-сти и торговли. - 1911. - N 28. - С.42-50.

Лепинь А. Наши молочные школы и вышедшие из них скотоводы // Молочное хоз-во. - 1905. - N 27. - С.563-565.

Макеев А.Н. Кооперативное маслоделие в Енисейской и Иркутской губерниях в 1908-1920-е гг. // Сибирь в изменяющемся мире. История и современность: Материалы Всерос. науч.-теорет. конф., посвящ. памяти проф. В.И.Дулова (30-31 марта 2007 г.). Кн.2. - Иркутск, 2007. - С.20-24.

Маслоделие в Западной Сибири // Сиб. торгово-промышленный календарь Ф.Романова. - 1901.

Маслоделие в Тобольской губ. // Сиб. жизнь. - 1901. - N 21.

Материалы по исследованию молочного скотоводства в России. Исследования произведены в 1888, 1989 и 1890 годах на средства комитета скотоводства и под руководством председателя комитета Н.В.Верещагина. - М.: Ком-т скотоводства при Имп. Моск. о-ве сел. хоз-ва, 1891. - Вып. -
ГПНТБ СО РАН: 636-М.34 кх

Метт М.А. Экономика холодильного дела и холодилизация Сибири (Масло) // Жизнь Сибири. - Новониколаевск, 1925. - N 5. - С.45-50; N 6. - С.68-73.
Характеристика перевозок масла в вагонах-ледниках до революции (цифры за 1899-1913 гг.). Анализ перспектив развития.
ГПНТБ СО РАН: Жалф кх

Минеев М. К вопросу о маслоделии и маслозаготовках в Сибири. - [Новосибирск]: Сиб. краев. планов. комис., тип. "Совсибирь", [1928]. - 20 с.

Мурашкинцев А.А. Кооперативное маслоделие в Западной Сибири. - СПб.: Тип. Скороходова, 1902. - 26 с.
ГПНТБ СО РАН: Д78-363 кх

Мурашкинцев А.А. О производстве и сбыте экспортного масла в Западной Сибири: (Отчет по командировке в Тобольскую губ.) / А.Мурашкинцева; М-во финансов. Отд. торговли. - СПб., 1902. - 59 с.
ГПНТБ СО РАН: ДХ-3878

Некоторые данные о современном положении молочного хозяйства в России // Вестн. финансов, пром-сти и торговли. - 1902. - N 18. - С.176-181; N 19. - С.226-237.

Николаев А. Как Сибирь маслом торговала // Деловая Сибирь. - 1991. - N 5. - С.12.
О деятельности Союза сибирских маслодельных артелей (1908-1919 гг.).

Николаев А.А. Крестьянская община и маслодельная кооперация в Сибири: историографический аспект // Сибирь на этапе становления индустриального общества в России (XIX - нач. XX вв.). - Новосибирск: ИИ СО РАН, 2002. - С.41-44. - Библиогр.: 12 назв.
ГПНТБ СО РАН: Т3(2)-С.341 НО

[Организация по устройству кооперативных маслодельных товариществ в Западной Сибири]. Отчет Главному управлению землеустройства и земледелия заведывающего Организацией по устройству кооперативных маслодельных товариществ в Западной Сибири... / Сост. А.Н.Балакшин. - СПб., 1903 - . - 25 см

Повышение тарифов на перевозку масла // Сиб. вопросы. - 1908. - N 17/18 (8 авг.). - С.79.
ГПНТБ СО РАН: Жалф кх

Практикант. Еще о некоторых несовременных порядках в современных школах молочного хозяйства // Молочное хоз-во. - 1905. - N 29. - С.602-604.

Серов Д.В. Союз сибирских маслодельных артелей // Земля курганская: прошлое и настоящее: Краевед. сб. Вып.10. Капитализм Зауралья в XIX - нач. XX в. - Курган, 1995. - С.78-126.
Кон. XIX - нач. XX в.

Сибирское масло: [Хроника] // Сиб. вопросы. - 1908. - N 17/18 (8 авг.). - С.78-79.
Спрос, цены, статистика товарооборота и перевозок.
ГПНТБ СО РАН: Жалф кх

Скалозубов Н. Как отзываются владельцы маслодельных заводов о работе мастеров, обучавшихся в молочных школах и на курсах маслоделия // Молочное хоз-во. - 1907. - N 11. - С.180-186.

Скубневский В.А. 100 лет алтайскому маслоделию // Страницы истории Алтая. 1996 г.: Календарь памят. дат. - Барнаул, 1996. - С.128-131.

Скубневский В.А. Маслоделие и маслоторговля на Алтае в конце XIX - начале XX вв. // Предпринимательство на Алтае. XVIII в. - 1920-е гг. - Барнаул, 1993. - С.77-92.

Сол. Н-ль. Маслоделие Сибири // Жизнь Сибири. - 1922. - N 1. - С.61-65 (I-я паг.): табл.
Анализ развития маслодельческой промышленности, включая краткие сведения и цифровые данные по истории вопроса (с 1894).
ГПНТБ СО РАН: Жалф кх

Степаненко И.Ф., Комков М.П. Сибирское маслоделие / Предисл. Л.Сосновского. - [Новосибирск]: Сибкрайиздат, тип. Сибкрайсоюза, 1928. - 201+[3] с.: черт., диагр., карт., план.; 10 вкл. л. диагр., карт., план.

Фельдшеров А.И. "Народная газета" в 1913-1914 годах об опыте сельскохозяйственной кооперации за рубежом // Итоги и задачи регионального краеведения: Материалы Всерос. конф. по ист. краеведению, состоявш. в Кургане 6-7 мая 1997 г. - Курган, 1997. - С.167-175.
О печатном органе Союза сибирских маслодельных артелей.

Фельдшеров А.И. Некоторые источники по истории международных связей Союза сибирских маслодельных артелей в фондах ГАКО // Земля курганская: прошлое и настоящее: Краевед. сб. - Курган, 1994. - N 8. - С.41-44.
Начало XX в.

Фельдшеров А.И. Неурожай 1911 года в Зауралье и работа на внешнем рынке Союза сибирских маслодельных артелей (по материалам ГАКО) // Земля курганская: прошлое и настоящее. - 1995. - Вып.12. - С.114-119.
Вопросы экологии Зауралья.

Фиженко Д.А. О некоторых школах молочного хозяйства // Молочное хоз-во. - 1908. - N 7. - С.112-115; N 8. - С.133-140.

Швецов С. "Молочные бунты" в Сибири и их причины // Рус. богатство. - 1902. - N 3. - С.90-117 (II отд.).

Шипилин Р.В. Развитие западносибирского маслоделия в начале XX в. // Сб. науч. работ аспирантов и студентов / Омск. гос. пед. ун-т. - Омск, 1995. - С.43-46.

Шипилов В. "Масляный" пояс Сибири // Деловая Сибирь. - 1995. - N 5. - С.11.
Из истории маслоделия в Сибири (кон. XIX - нач. XX в.).

Эжерскис Й.А. Истоки молочно-хозяйственного образования и деятельность первой в Литве Пагойской школы маслоделия и скотоводства (1891-1910 гг.) / Госагропром СССР. ВНИИ инф. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса и др. - М.: АгроНИИТЭИ ММП, 1988. - 92 с.: табл. - Библиогр.: в примеч., с.74-81 (116 назв.) и на с.85-91 (97 назв.); "Источники" - с.82-84 (31 назв.). - (Из истории подготовки специалистов молоч. дела).

Massey Stewart J. Britain's Siberian connection // Siberia, two historical perspectives. - London: Gr. Brit. - USSR Assoc.; School of Slav. & East Europ. Studies, 1984. - P.11, 21 (Bibliogr.).
Развитие британо-сибирского сотрудничества в связи с торговлей маслом.

Paderin G. Rediscovered country / By Gennadii Paderin. - Moscow: Foreign Languages Pub. House, [1962]. - 197 p.: 17 l. ill., 2 maps (1 fold.), ports. - [Падерин Г. Страна, открытая дважды. - М.: Изд. лит. на иностр. яз., 1962. - На англ. яз.]
Эпизод беседы В.И.Ленина с Н.С.Каржанским в Лондоне в 1907 г. по поводу сибирского масла.

| Оглавление | Сельское хозяйство

Составление: Сергей Канн

Пожелания и письма: branch@gpntbsib.ru
© 2000-2024 Отделение ГПНТБ СО РАН (Новосибирск)
Статистика доступов: архив | текущая статистика

Документ изменен: Wed Feb 27 14:33:22 2019. Размер: 31,240 bytes.
Посещение N 4723 с 22.01.2001